Sugar Spikes क्या हैं और इन्हें क्यों टालना चाहिए?

Sugar spikes का मतलब है भोजन के बाद Blood Sugar स्तर में अचानक वृद्धि। यह Pre-diabetes, Insulin Resistance, और Type 2 Diabetes वाले मरीजों में बहुत आम है।

वैज्ञानिक कारण:

1. High Glycemic Index (GI) वाले खाद्य पदार्थ - जैसे सफेद चावल, ब्रेड, मीठे पेय जो ग्लूकोज को तेजी से अवशोषित कराते हैं। 2. कम फाइबर वाले भोजन - फाइबर कम होने पर शुगर सीधे अवशोषित होती है। 3. शारीरिक निष्क्रियता - खाने के बाद कोई गतिविधि न होने से ग्लूकोज का उपयोग नहीं होता। 4. तनाव और खराब नींद - बढ़ा हुआ cortisol शुगर नियंत्रण को प्रभावित करता है। 5. भोजन छोड़ना - लंबे अंतराल के बाद बड़ा भोजन लेने से शुगर में बड़ा spike आता है।

लक्षण: - भोजन के बाद नींद आना और भारीपन महसूस होना - धुंधली दृष्टि - थकान, चिड़चिड़ापन, मूड में बदलाव - भूख बढ़ना, cravings - बार-बार पेशाब आना / मुंह सूखना - भोजन के 2 घंटे बाद Finger prick reading > 180 mg/dL

लगातार Sugar spikes से जल्दी Neuropathy, Retinopathy, Kidney damage हो सकता है और हृदय रोग का खतरा भी बढ़ता है।

Sugar spikes को कम करने के तरीके:

- अपनी प्लेट में पहले सलाद, फाइबर और प्रोटीन लें ताकि अवशोषण धीमा हो। - भोजन के बाद 10-15 मिनट टहलें ताकि ग्लूकोज का उपयोग हो सके। - ध्यान और अच्छी नींद से तनाव नियंत्रित करें। - शुगर, पैकेज्ड जूस, मीठी चाय/कॉफी से बचें। - हाइड्रेशन बनाए रखने के लिए पानी पिएं और Kidney filtration को बेहतर बनाएं। - CGM या भोजन के बाद टेस्ट से नियमित Blood Sugar की निगरानी करें।

क्या आपको भोजन के बाद Sugar spikes महसूस होते हैं? कौन से लक्षण आपको दिखाई देते हैं? क्या आपने कोई उपाय अपनाए हैं?

कृपया अपने अनुभव, सवाल और सुझाव कमेंट में साझा करें!

डॉ. रवींद्र एल. कुलकर्णी, MD, DNB, FSCAI (Cardiology) Just For Hearts