Nutrition
क्या सुबह नाश्ता करना वास्तव में आवश्यक है?
क्या सुबह नाश्ता करना वास्तव में आवश्यक है?
कुछ लोग कहते हैं कि यह जरूरी है, जबकि कुछ कहते हैं कि नहीं – तो असल में सच क्या है?
1. कुछ लोग कहते हैं 'नाश्ता एक धोखा है' – ऐसा क्यों? "Breakfast is the most important meal" का विचार मुख्य रूप से cereal कंपनियों की मार्केटिंग रणनीति थी। कई लोग इसे बिना समझे ही मान बैठे।
2. किसे नाश्ता करना चाहिए? - जल्दी उठने वाले - Diabetic मरीज - छात्र - शारीरिक श्रम करने वाले लोग ये समूह निश्चित रूप से सुबह संतुलित नाश्ता करें।
3. कौन नाश्ता छोड़ सकता है? - जो intermittent fasting करते हैं - जिनकी शारीरिक गतिविधि बहुत कम है लेकिन उन्हें नाश्ता छोड़ने से पहले hydration, nutrition और energy का ध्यान रखना चाहिए।
4. सबसे बड़ी गलती: "कुछ भी खा लेना नाश्ता है!" केवल चाय के साथ biscuits, snacks या पैकेज्ड फूड्स लेना स्वस्थ नाश्ता नहीं है।
5. सही नाश्ता क्या है? Protein + fiber + healthy fat – जैसे मूंग दाल, eggs, buttermilk, कुछ फल।
6. अगर नाश्ता छोड़ दें तो क्या होता है? कुछ लोगों को dizziness, fatigue, irritability हो सकती है – इसका मतलब है कि उनके शरीर को नाश्ते की जरूरत है।
7. Nutritionist की राय: एक सही नाश्ता पूरे दिन metabolism और mood को सपोर्ट करता है।
8. Intermittent fasting सही तरीके से किया जाए तो लाभकारी हो सकता है – लेकिन यह सभी के लिए उपयुक्त नहीं है।
9. सिर्फ मरीज के रूप में नहीं, एक व्यक्ति के रूप में सोचें: आपका शरीर क्या बता रहा है? क्या आपको ऊर्जा की कमी लगती है? क्या आपका पेट भरा हुआ है? इसके आधार पर निर्णय लें।
10. मेरी व्यक्तिगत राय: हर किसी को नाश्ता करने की जरूरत नहीं होती। अपने शरीर, दिनचर्या और स्वास्थ्य की जरूरतों के अनुसार निर्णय लें। कभी नाश्ता जरूरी होता है, कभी नहीं – दोनों ठीक हैं अगर कारण समझ में आए।
"क्या आपको नाश्ता करना चाहिए इसका जवाब आपके शरीर में है – उसे सुनें। समझदारी आदत से ज्यादा महत्वपूर्ण है!"
डॉ. रविंद्र एल कुलकर्णी Just For Hearts